دکتر فرید رضا صحی زاده: با توجه به حضور میلیونی زائران بارگاه منور رضوی در دهه پایانی ماه صفر در مشهد مقدس، نظارت بازرسان بهداشت محیط از ازمراکز تهیه و توزیع مواد غذایی به ویژه آشپزخانه ها ، رستوران ها ، و سایر مراکز طبخ و سوغات فروشی ها با همکاری مراکز پنج گانه بهداشت مشهد مقدس تشدید و در این مدت بیش از 2.5 تن مواد غذایی غیر قابل مصرف کشف و معدوم سازی شد. مامی بازرسان بهداشت محیط این مرکز مجهز به دستگاه های پرتابل کنترل کیفی مواد غذایی هستندکه این دستگاه ها قادر به اندازه گیری و سنجش میزان قطبیت روغن، کنترل دمای مواد غذایی، نمک مصرفی نانوایان و بررسی افزودنی های غیرمجازمثل جوش شیرین هستند. به جهت حفظ سلامت عمومی زائرین و مجاورین عزیز این مواد غذایی پس از کشف ، با اخذ مجوز دادستانی معدوم گردید. ( روابط عمومی مرکز بهداشت ثامن )
